Cuina sana
Divendres, 19 gener 2024
Curs de cuina saludable de 20 hores 100% subvencionat on els alumnes aprendran les receptes més actuals, utilitzant les tècniques de cuina saludable juntament amb les principals nocions de dietètica i nutrició, tot descobrint receptes estacionals saboroses amb varietats de sabors, textures i colors.
Formatges per restaurant
Dilluns, 20 febrer 2023
Curs de formatges per restaurant amb una durada de 20 hores 100% subvencionat on els alumnes coneixeran les diferents classes de formatges tant a nivell d'elaboració i presentació com a nivell de sabor per tal de poder assessorar i/o triar la millor opció per cada àpat.
Enologia
Dimarts, 03 gener 2023
Curs d'enologia amb una durada de 40 hores 100% subvencionat on els alumnes aprendran: a conèixer els principals conceptes relacionats amb l'enologia i la producció del vi i a saber escolir els vins amb criteri.
Cocteleria
Dilluns, 11 juliol 2022
Curs de cocteleria amb una durada de 20 hores 100% subvencionat on els alumnes aprendran: a elaborar diferents tipus de combinats i còctels, i a dominar els seus processos d'elaboració, les diferents combinacions, les formes de presentació i decoració del còctels, i la realització del servei d'aquestes begudes en el bar o restaurant.
Cuina japonesa
Diumenge, 09 gener 2022
Curs de cuina japonesa de 20 hores 100% subvencionat on els alumnes aprendran les receptes més actuals, utilitzant els productes de temporada i fusionant l’exotisme japonès amb la proximitat de la nostra matèria primera, i a la vegada aprendran els plats tradicionals de la cuina nipona