CUINA PER A CELÍACS Curs 100% subvencionat pel Consorci per a la formació continua de Catalunya (si vols saber qui són, que fan i altres cursos que tenen disponibles clica l’enllaç) Objectius: Objectius generals: Adquirir els coneixements necessaris per a realitzar elaboracions lliures de glútens, aïllant per a evitar aliments perillosos per a celíacs. Identificar els processos